PLATOS PRINCIPALES

Recetas de platos principales

Rollitos vietnamitas

Rollitos vietnamitas vegetales

 

La cocina asiática es sin duda una de mis preferidas desde hace mucho tiempo, podría comerla a diario sin cansarme. Últimamente cada vez que voy a un restaurante asiático acabo pidiendo siempre los rollitos vietnamitas, y es que me encantan en todas sus versiones. Es un plato que siempre apetece ya que además de estar buenísimo es ligero y muy sano. La buena noticia es que preparar estos rollitos en casa es super sencillo , y una vez le cojas el truco tardarás menos en preparar unos rollitos vietnamitas que un sandwich, en serio!

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Veggie burgers de quinoa

Veggie burgers

 

Llevo un tiempo probando a hacer veggie burgers en casa, porque es un plato que me encanta y que consumo habitualmente, pero hasta ahora no había conseguido dar con la combinación de ingredientes que realmente me convenciera, sin embargo esta vez me han salido realmente buenas, estoy súper contenta con el resultado, así que comparto la receta con vosotros para que las disfrutéis en casa!

Hace ya unos tres años que decidí dejar de comer carne, una de las mejores decisiones que he tomado en mi vida, me sentí como si me quitase una carga de encima, aunque ya de por si comía normalmente muy poca. Tengo que decir que aunque no hecho nada de menos el consumo de carne, hay platos como las hamburguesas que de vez en cuando me apetecen, por eso creo que las veggie burgers son una opción genial para los que seguimos una dieta vegetal, es un plato informal y divertido que gusta muchísimo.

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