POSTRES & SNACKS

Macaroons de coco, kiwi y lima

 

Estos días está haciendo mucho frío y en casa necesitábamos algo que nos recordara al verano y al calorcito. Así que decidí modificar la receta que tenia para hacer macaroons de coco y añadirle fruta (en mi caso kiwi y lima) y me salieron estos bomboncitos que son una explosión de energía  y de sabor en la boca.

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Bombones de chocolate veganos

Bombones de chocolate veganos

 

Ya está aquí la Navidad! esta época del año es ideal para hacer un parón, descansar a tope y, si es posible, hacer una valoración de lo que ha sido el año, de los propósitos cumplidos, de los que se quedaron por el camino, plantearnos nuevas metas que queremos conseguir, pero sobretodo estas fiestas son un momento para compartir con los tuyos, reunirte con tus personas favoritas y celebrar el momento, como no, siempre alrededor de una buena comida.

Para los que tratamos de llevar una alimentación sana, estas reuniones a veces resultan un poco complicadas en lo que respecta a la comida, y es posible que acabemos llevando con nosotros algo de comer para asegurarnos de no pasar hambre mientras los demás se dan un atracón! 🙂 pero no pasa nada, si eres una persona con recursos todo tiene solución. Por este motivo también es importante darse algún capricho, de aquellos que podemos permitirnos pero que normalmente no incluiríamos en nuestro día a día.

Precisamente esta receta de bombones de chocolate veganos es ideal si eres un fan del chocolate como yo, y quieres mimarte un poco durante las fiestas. Además es perfecta para llevar a cualquier fiesta familiar o con amigos, gusta tanto a los adultos como a los niños, y al mismo tiempo está hecha con ingredientes de máxima calidad y sin exceso de azúcar.

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Cookies de granada, avena y almendras

La granada es un fruto que me apasiona, con sus granos rojos rubí es como tener una joya entre tus manos. Además es rica en vitaminas, tiene un alto poder antioxidante y limpia las arterias reduciendo el riesgo de ataques cardiacos.

El otro día estaba en casa de mi madre que me ofreció un zumo de granada recién exprimida y me quedé asombrada de lo bueno que estaba! He tomado granada en ensaladas, macedonias y así sola pero nunca había tomado zumo de granada. Hace unas semanas hice unas galletas que publiqué en instagram usando zumo de naranja y pensé que habría estado bien substituirlo por el de la granada. De allí está receta super sencilla para hacer unas cookies de granada, avena y almendras que se hacen rápidamente y salen muy buenas.

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