Me asombra ver las cantidades de recetas de banana bread que circulan por la red y son todas tan diferentes la una de la otra!!
La que os voy a proponer aquí es una receta muy sencilla cuyo resultado se parece mucho a un pan, de hecho el otro día fui a un brunch a casa de una amiga y lo traje para acompañar quesos y guacamole. Con esto no quiero decir que este banana bread no tenga un toque dulce, pero es muy suave y su sabor va muy bien con varios tipos de comida.